皆さん、こんにちは！
藤沢自動車サービスフロントのUです。
段々と暖かくなってきてすっかり春らしくなってきましたね！
さて、今日は私のちょっとした趣味のご紹介をさせていただきたいと思います。
実は去年から燻製作りにハマっていまして、妻が便利な道具を買ってくれました。それがこのスモークインフューザーです。
以前はガスレンジを使って燻製を作っていたのですが、この道具を使うととっても簡単に燻製が作れるんです。
まず用意するものは適当な容器とスモークチップだけ！
使い方は、容器に穴をあけてチューブを通してスモークインフューザーを接続します。
次にスモークしたい食材を容器に入れてしっかり蓋を閉めます。
そして本体にスモークチップを少量入れてチャッカマンで火をつけて、スイッチオン。
すると本体から煙が容器に送られていくので、しばらくすると燻製の出来上がり！
火の心配もほとんどなく安全ですし、容器に煙がモクモク入っていく様子を見ているのも楽しくて、ますます燻製作りにハマってしまいました！
ただ、使うスモークチップの量がほんの少量で済むので、大量に買ったチップを使い切るのに何年もかかってしまいそうです…！
皆さんもオリジナルの燻製を作ってお酒のお供に楽しんでみてはいかがでしょうか？でもその時はくれぐれも換気扇を回し忘れないようにご注意下さいね！
それでは、皆様のご来店をお待ちしております！私も花粉症なのでちょっと辛い季節ですが元気に頑張ります！
